Clous de girofle entiersLes clous de girofle sont une des plus vieilles pices du monde. Il s'agit de boutons de fleurs de giroflier schs. Reconnus pour leurs nombreuses proprits bnfiques pour la sant, les clous de girofle sont d'abord une pice trs parfume la saveur forte et piquante mais lgrement sucre. Couramment utiliss pour parfumer la choucroute et le vin chaud, les clous de girofle sont souvent associs d'autres pices pour de nombreux mlanges, notamment dans la cuisine

48 Coupelles de 25g

Ce jarret de porc braisé incarne l'excellence culinaire germanique : sélectionné auprès d'un producteur réputé

ses algues sont présentées sous forme de paillettes

l'unique distillerie de l'île de Skye

Bien que leur saveur soit très différente

des épices et des aromates

Ingrédients :Viande de porc de Normandie élevé à la farine d’orge (saucisse

les étapes de la fabrication restent immuables : le caillage s'effectue pendant 48h

parfaite pour sublimer entrées froides

jambon Noir de Bigorre AOP (20%)

ils se distinguent par leur goût relevé

à forte image de terroir et de qualité