Biancolella Vigna Del Lume - Antonio MazzellaIl Biancolella Vigna Del Lume di Antonio Mazzella un vino bianco che incanta al primo assaggio, proveniente dalla pittoresca isola d'Ischia. Questo elegante vino realizzato da uve Biancolella, vitigno autoctono che esprime al meglio le qualit del terreno vulcanico e del microclima marino dell'isola. Il colore un giallo paglierino brillante, con riflessi che ricordano la luce del sole sull'acqua del mare. Al naso, il Vigna Del Lume offre un bouquet

Con la sua limpida tonalità giallo paglierino e i riflessi verdognoli

risultato di un sapiente lavoro di distillazione e invecchiamento

Utilizzando solo limoni italiani

perfetto per gli estimatori di rum di alta qualità

Questo vino si abbina magnificamente con piatti della cucina mediterranea

con una bella acidità equilibrata e tannini ben integrati che portano a un finale lungo e piacevolmente persistente

che rende il finale piacevolmente lungo e persistente

questo vino è un eccellente esempio di come il terroir influenzi i profumi e i sapori del Nebbiolo

con accenti di pesca e lievi tocchi di spezie aromatiche che si fondono armoniosamente

Questa ricchezza olfattiva è tipica del moscato

caratteristiche che si ritrovano anche nel Rosato di Cottanera

con un occhio di riguardo all'uso del rovere per l'invecchiamento