Remordimiento 2023 weiss, BIO, Bodega Cerrón - Stratum Wines, DOP JumillaRemordimiento 2023 weiss, BIO, Bodega Cerrn, DOP Jumilla Spanien Chardonnay (100%) Ernte und Selektion der Trauben von Hand. Vorher Kaltmazeration mit der Haut Fermentation. Spontane Grung in 5000 Liter Fsser und 500 700 Liter Fsser bei hohen Temperaturen. Reifung auf der Hefe in franzsischen und sterreichischen Fssern von 500 700 Litern whrend 6 Monaten. 0,75 Liter 12% Alc. Enthhlt Sulfite "Die Brder Cerdn arbeiten weiter an ihrem Projekt und suchen

Guímaro Finca Capeliños 2017 Guimaro D

40% Mandó

multi-grape blend of Calagraño with 10% each Viura and Malvasía Riojana

leicht bis mittelkräftig

dicht und würzig

It has power and clout

where the wine matured with the lees that were never stirred for 12 months

It's very serious and harmonious and should develop nicely in bottle

It's mostly Airén and Macabeo from three vineyards in the zone of Fortaleza in a shady place in their village

weil sie früher geerntet haben und sich eher mit dem Säuregehalt der

erreicht 15 % Alkohol

was sie lernen