Susumaniello 2025, Cantina PlinianaJaartal 2025 Druivenras( sen) Susumaniello Vinificatie: Sinds de oprichting als coperatie in 1964 is het belang ervan in de regio gestaag gegroeid. De afgelopen 60 jaar is Cantine Pliniana voortdurend in ontwikkeling, inspelend op de groeiende belangstelling voor de belangrijkste wijn die hier wordt geproduceerd: primitivo di Manduria. Susumaniello is een zeldzame en karaktervolle druivensoort uit Zuid Itali, met name uit Puglia. Lange tijd was deze

De smaak is verfrissend sappig met tonen van grapefruit

uitgevoerd met een lichte koude maceratie om een kwalitatief hoogwaardig product te verkrijgen

De bodem waar de wijnstokken op groeien

Dit komt omdat alleen de beste druiven gebruikt worden

Uiterst elegant en evenwichtig

zijdezachte tannines en een mooi mineraal aanraken

Iets ziltigs

De natuurlijke malolactische gisting van de Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc vindt plaats in barriques waar de wijn 6-8 weken rust

met diepe valleien en steile hellingen bezaaid met boomgaarden en wijngaarden

vanille en leer

schaaldieren en vissoep

koffie met in de afdronk tonen van kruiden en vanille en mooie tannines