Gigondas – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2022 MagnumCpages : Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvdre (10%) Caractristiques : Le Gigondas du Domaine de la Bastide Saint Vincent sduit par sa robe profonde, dun grenat soutenu aux reflets violacs. Le nez est intense et solaire, exprimant des notes de fruits noirs confiturs, de garrigue, de poivre noir et de rglisse, avec une touche subtile de cuir. En bouche, la matire est dense, gnreuse, avec une structure bien en place. Les tanins sont puissants mais

Les vignes de Pouilly-Fuissé s’épanouissent sur des sols calcaires typiques

avec une fine touche minérale évoquant la craie humide

Dégustation et accords : La robe est plutôt claire

avec des tanins parfaitement intégrés et une matière dense mais élégante

une volaille rôtie ou des plats végétariens bien épicés

une texture cristalline

Elle peut également briller en accompagnement d’un plateau de fromages affinés ou d’un plat végétarien épicé

issue d’un terroir unique en silex

Cépage : 100% Syrah

vinifiée avec le minimum d’intervention

le domaine produit des vins qui expriment pleinement la richesse et la diversité des terroirs de Châteauneuf-du-Pape

Il saura sublimer vos plats avec sa richesse aromatique et sa belle longueur en bouche