Bornard L'aide Mémoire BIO 2019Il Bornard LAide Mmoire Bio 2019 un vino rosso naturale e biologico, prodotto da Philippe Bornard nel cuore del Jura, in Francia. Nasce da uve Poulsard (Ploussard), vitigno autoctono della zona, celebre per i suoi rossi dal colore chiaro e dalla straordinaria finezza aromatica. un vino che racconta con autenticit lo stile artigianale del produttore e lidentit unica di questo terroir. Alla vista si presenta con un rosso rubino tenue, quasi trasparente.

l’I Sabbioni Oriolo Romagna DOP Sangiovese 2016 è ideale con carni rosse alla brace

viene imbottigliata senza filtraggio

il sorso è rotondo e immediato

Prodotto in quantità limitata

In bocca è armonioso e vellutato

riflette pienamente l’identità del terroir e la filosofia sostenibile del Domaine

equilibrata e di grande qualità

Al palato risulta morbido

Lo Champagne La Fontinette Brut Nature di Domaine Nowack proviene dall’omonima particella

è un rosso che esprime l’anima più elegante e complessa del territorio

con una decisa spalla acida che lo distingue dagli altri cru

attribuendo a Duilio Fiorini il titolo di "mago del pecorino toscano"