kanpeki xl koksmes 24 5 cm damascus vg10 61 hrcErvaar het ultieme snijplezier met het Kanpeki XL Koksmes . Vakkundig samengesteld uit 67 lagen Damascus staal met een duurzame VG10 kernlaag , dit is extreem scherp, nauwkeurig en robuust . Het lemmet heeft een hardheid van 61 HRC , waardoor het duurzaam scherp blijft en perfect geschikt is voor dagelijks professioneel gebruik. Het 24,5 cm lange lemmet is ideaal voor het snijden van groenten, vlees en vis perfect uitgebalanceerd voor zowel

Ergonomische handgreep van hout en epoxy – comfortabel en uniek

🔪Waarom kiezen voor het Kanpeki Broodmes

Compromisloze Scherpte Gesmeed uit premium VG10 staal en omhuld met 67 lagen Damascus

compatibel met andere messen

Japanse messen

💡 Perfect Voor:

Handmatig gepolijst voor precisie en balans

Luxe uitstraling met Damascus patroon

Gedetailleerd garneerwerk

Lemmet: 24

Extreem scherp en slijtvast

wat uitzonderlijke scherpte