Le Pavillon 2023, AOP Côtes-du-Rhône RougeLe Pavillon, est le fruit dune rflexion de la famille pour proposer un vin plus moderne, port sur le fruit et la fraicheur. Le rsultat est une explosion de fruits rouges et noirs, croquants et juteux, soutenue par des tanins trs souples et beaucoup de lgret en fin de bouche : un vin de plaisir instantan. A dguster dans les 2 3 ans PDF "L'abus d'alcool est dangereux pour la sant, consommer avec modration"

comme du velours

Michel Bernard a voulu rendre hommage à sa mère Odette

et une bouche aux tanins satinés finissant par une note de violette

croquants et juteux

il nous gratifie par un style charmeur : la bouche est un tourbillon de saveurs de vanille

qui a consacré toute sa vie au  domaine familial

notes herbacées

A déguster dans les 10 ans

nous montre tout son potentiel à travers cette cuvée

Cette cuvée est le fruit d'une sélection parcellaire de très vieilles vignes

On y retrouve un soupçon de minéralité et de fruits jaunes croquants avec une bouche bien « dodue » mais fraiche mise en valeur des saveurs ensoleillées de citron et pamplemousse…

qui a consacré toute sa vie au le domaine familial