FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ - CONTADI CASTALDICANTINA: Contadi Castaldi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta DOCG VITIGNO: 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo per accompagnare piatti grassi e di struttura come salmone, roast beef ed anatra. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa tenue. Al naso chiare note di frutti di bosco, petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. Al

subisce un processo di distillazione continua per garantire una purezza eccezionale

con riflessi verde-oro

PRODUTTORE: Ciemme

Direzione Papaina è un omaggio a Eugenio

Ogni bottiglia è il risultato di un progetto enologico preciso

riposa per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento

ABBINAMENTI: Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina

VITIGNO: 100% Carricante

La vinificazione avviene con fermentazione spontanea in vasche di cemento e acciaio

il vino è lungo e persistente

attacco delizioso e fresco con note agrumate

Unisce la rotondità fruttata alla mineralità