✨Saumon fumé de Norvège ficelle tranché main 1,75kg✨Dcouvrez les saveurs exquises de notre saumon fum la ficelle traditionnelle de Guyader. Chaque filet est prpar avec le plus grand soin, sal au sel sec, lav, puis fum froid au bois de htre pendant 8 heures en moyenne. Nos artisans experts affinent ensuite le poisson pendant environ une journe, en tenant compte de sa taille, de son humidit et de sa teneur en matires grasses. Enfin, les filets sont tranchs la main par des professionnels expriments, sans

5 kg se pare d’une croûte blanche légèrement duveteuse

accompagnée de croûtons à l’ail

Issu d'élevages standards

pressée mais non cuite

sa graisse apporte une texture fondante et une longueur en bouche particulièrement appréciées des gastronomes

enrobé dans un boyau naturel authentique

provenant des eaux isolées et vierges de l'Alaska

Nombre de portions : 6 portions de 140g

L’amande émondée Tuono sicilienne est douce et extrêmement délicate

offrez lui un grand plat à base de canard vous serez subjugué

Récoltés à la main entre septembre et novembre à leur stade de maturité optimale

Un jambon savoureux et classique qui plaira aux plus capricieux