koji tamariDas koji tamari ist natrlich fermentiert, ungefiltert, lebendig,glutenfrei, vegan und handgefertigtin Berlin Unsere Bio Koji Tamari ist ein flssiges Koji Elixier und die Geheimwaffe in der Kche. Sie intensiviert den Geschmack anderer Lebensmittel, vervielfltigt Umami und herzhafte Noten, kitzelt teilweise vllig neue Geschmacksrichtungen heraus und verndert die Textur. Die Koji Tamari wird aus fermentiertem Koji Reis, gekochtem Reis und

Erst vor 300 Jahren startete die industrielle Produktion von Miso

Die Zustellung erfolgt per Postident

und solche

die handgefertigt in Berlin hergestellt wird

die dazu beiträgt

Amazake* (Reis*

Sparsam als Marinade verwendet

Die Entstehungsgeschichte von Miso

während traditionelle Varianten in der Regel etwa 19 % Salz enthalten

/ 450 ml

Verwendung Die geschmackliche Tiefe und das pflaumenartige Aroma des süßen Gersten Misos heben den Geschmack von Zutaten auf besondere Weise hervor

Nährstoffe effizient aufzunehmen