NOVO FOGO - Tanager - 42%Novo Fogo est une distillerie brsilienne artisanale spcialise dans la production de cachaa, une eau de vie de canne sucre emblmatique du Brsil. Situe dans la rgion de Morretes, dans l'tat du Paran, cette distillerie se distingue par son approche innovante de la production de cachaa tout en respectant l'environnement et les pratiques durables. Sa bouteille emblmatique nest autre que Tanager, captivant tous les amateurs de cachaa par sa profondeur de

dans la préfecture de Hyōgo

avec en fond

À maturité optimale

le rhum a acquis une complexité et une profondeur inégalées

avec du chocolat noir de préférence

Les fûts ont été séchés à l'air pendant près de quatre ans

Il profite du climat mi-équatorial (forte humidité) et mi-tropical (saison sèche

préfigurant une variété de saveurs délicieuses à explorer

Comme tout rhum

L’ajout d’épices lors de la distillation

Assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts : chêne français neuf et ranci (36 mois)

désireuse d'innover